隨著數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，奶業(yè)作為國(guó)民健康不可或缺的產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，是加速數(shù)實(shí)融合，以數(shù)字之力助力實(shí)體經(jīng)濟(jì)邁向智能制造的必由之路。光明乳業(yè)與時(shí)俱進(jìn)，通過智能化生產(chǎn)，硬核實(shí)力打造高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)彎道超車。

通過在總部建立全產(chǎn)業(yè)鏈管控指揮中心，光明乳業(yè)在奶源中心、生產(chǎn)中心、物流中心分別建立了奶源指揮分中心、生產(chǎn)指揮分中心、物流指揮分中心，實(shí)現(xiàn)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品質(zhì)量的實(shí)時(shí)監(jiān)督和管控，同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了應(yīng)對(duì)突發(fā)食品安全事件的高清視頻會(huì)商、指揮調(diào)度和決策分析。

光明乳業(yè)以智聯(lián)網(wǎng)為核心，打造智慧牧場(chǎng)，對(duì)奶牛養(yǎng)殖、牛奶生產(chǎn)，進(jìn)行全方位的過程監(jiān)控和管理。同時(shí)打造天地融合的新零售平臺(tái)，通過中臺(tái)構(gòu)建光明乳業(yè)全渠道平臺(tái)和運(yùn)營(yíng)體系，建立數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的能力，提升經(jīng)營(yíng)效率。

首先，光明乳業(yè)通過采用智能生產(chǎn)方式提升效率。工廠端以華東中心工廠為標(biāo)桿和核心，通過MES、DCS、SCADA、LIMIS等系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)工廠生產(chǎn)業(yè)務(wù)計(jì)劃、調(diào)度、工藝、質(zhì)量、執(zhí)行、統(tǒng)計(jì)、分析全過程數(shù)字化管理和控制，將生產(chǎn)各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)貫通，全程實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)質(zhì)量。建成了全球首創(chuàng)的低溫液態(tài)奶全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體系，通過包裝預(yù)印二維碼，產(chǎn)線賦碼，數(shù)據(jù)層層關(guān)聯(lián)，關(guān)聯(lián)準(zhǔn)確率100%，實(shí)現(xiàn)了每一瓶奶的全生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)記錄和傳遞。

在智能化服務(wù)方面，光明乳業(yè)零售端面向社會(huì)公眾和消費(fèi)者——主要利用云計(jì)算、AI技術(shù)，打造乳制品行業(yè)第一電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了覆蓋多終端全渠道的天地融合新零售模式，為逾200萬(wàn)會(huì)員供應(yīng)新鮮牛奶，保障消費(fèi)者的健康。此外，光明乳業(yè)利用大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)會(huì)員個(gè)性化管理，利用數(shù)據(jù)中臺(tái)圍繞消費(fèi)者全生命周期洞察消費(fèi)者畫像，進(jìn)行360度分析，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷和會(huì)員分層運(yùn)營(yíng)，提升營(yíng)銷ROI20%。

進(jìn)入新發(fā)展階段，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展面臨著更加艱巨的任務(wù)，更加復(fù)雜的形勢(shì)。創(chuàng)新乳品消費(fèi)形式，在穩(wěn)固線下消費(fèi)模式的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展新型營(yíng)銷模式，滿足群眾方便、快捷、個(gè)性化的乳制品消費(fèi)需求。通過行業(yè)的不斷努力，乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，以保障乳品的安全，如今的乳品已經(jīng)成為最安全的食品。

未來(lái)，光明乳業(yè)將繼續(xù)全產(chǎn)業(yè)鏈各業(yè)務(wù)有機(jī)協(xié)同，實(shí)現(xiàn)端到端的高標(biāo)準(zhǔn)管控和鏈接，在乳業(yè)源頭通過全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同確保食品安全，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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