可雅白蘭地，作為中國高端白蘭地的開創(chuàng)者，鑄造了一個又一個匠心之作。其內核中的優(yōu)雅與傳承，與品牌一直將“匠心”作為創(chuàng)新理念息息相關。

從品牌來看，可雅白蘭地是中國高端白蘭地的開創(chuàng)者，于1914年正式上市發(fā)售，次年便在巴拿馬萬國博覽會中榮獲金獎，并于1951年成為國宴用酒。

從釀造工藝來看，可雅白蘭地選用世界公認的釀造高端白蘭地最優(yōu)質的葡萄品種——白玉霓葡萄為原材料進行釀造，糖度適中，酒精度相對較低，需更多的原料蒸餾出70%的原白蘭地，同時酸度高，能更好地獲得和保存香氣。其釀造流程更是多達19道工藝，10余次分析檢驗?？裳虐滋m地在發(fā)酵過程中采用世界獨有的“雙酵母法”控溫發(fā)酵將白玉霓葡萄的優(yōu)勢發(fā)揮到淋漓盡致，陳釀過程中采用新舊大小桶交替使用、酒液汲取木桶的多酚類物質使口感越來越醇厚，香氣越來越豐富馥郁。

從酒水味道來看，可雅白蘭地具有獨有的口味特點:優(yōu)雅、自然，并以其醇厚、柔順、分量感、始終如一的風格塑造了其高品質的形象。

可雅白蘭釀造之獨具匠心，讓品牌在各類大賽中斬獲獎項，這里就不得不提到比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽。

比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽于1994年創(chuàng)辦于比利時布魯塞爾，有酒界“奧斯卡”的美譽，在世界葡萄酒界具有廣泛影響力。布魯塞爾國際烈性酒大賽作為世界重量級的烈酒賽事，每年都有來自全球40余個國家的評委對不少于6000款的葡萄酒進行品評?？裳虐滋m地這一“百年佳釀”，也曾多次參加大賽并斬獲獎項。

7月4日消息，在第23屆比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽中，中國高端白蘭地的開創(chuàng)者——可雅白蘭地的兩款產品：可雅桶藏6年VSOP白蘭地和可雅桶藏20年XO雙雙榮獲大賽金獎。這兩款產品是唯一獲得金獎的中國白蘭地產品。早在2021年可雅桶藏6年VSOP白蘭地就斬獲過布魯塞爾國際烈酒大賽金獎。

除此之外，可雅白蘭地其他產品也多次榮獲金獎，如：1915年巴拿馬萬國博覽會金獎；2004年國際葡萄酒烈酒評酒會特別金獎；2015年布魯塞爾國際評酒賽金獎等。

一次又一次的殊榮背后是可雅白蘭地品牌百年如一日的匠心堅守，是釀造過程中的細致入微、面面俱到，是注重原材料的選擇的成果?？裳虐滋m地能夠獲得多項殊榮可謂是實至名歸?？裳虐滋m地未來可期。

可雅白蘭地的每一滴酒，是天然的饋贈，也是匠心所致。相信在不久的將來，可雅白蘭地可以憑借其高品質的形象和獨具匠心的釀造工藝榮獲更多大賽的殊榮。相信未來會有更多的人喜歡可雅白蘭地。百年可雅，不斷創(chuàng)新、開拓進取，不變的是匠心釀造和品質傳承，讓我們一起品讀可雅白蘭地的故事，一起期待更好的可雅白蘭地，一同感知中國白蘭地的魅力！

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