10月29日，由松江區(qū)總工會主辦的“mings杯”——品味匠心咖啡專業(yè)技能大賽在松江區(qū)工人文化宮落幕。經(jīng)過行業(yè)專家評委的嚴(yán)格把關(guān)，最終，來自佘山的“00后”咖啡師陳東耀從60名選手中脫穎而出，摘得冠軍。

在大賽的咖啡拉花技藝項目中，選手兩兩對決PK，需在3分鐘內(nèi)呈現(xiàn)完整的拉花作品。專業(yè)評委會根據(jù)圖案完成度、干凈對比度、圖案的難度、創(chuàng)意、位置、奶泡光澤等維度綜合打分。摘得桂冠的陳東耀今年21歲，從事咖啡行業(yè)已有3年。賽后他異常開心地告訴記者:“今天的裁判都是行業(yè)頂尖大師，裁判長還是2023世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總冠軍劉強，他是我的偶像，能獲得他的肯定對我意義非凡?！?/p>

本次賽事是松江區(qū)首屆咖啡職業(yè)技能競賽，旨在推動松江咖啡服務(wù)行業(yè)高品質(zhì)發(fā)展，提升咖啡從業(yè)人員技能和服務(wù)品質(zhì)，同時，也是對咖啡行業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的一次探索實踐。主辦方表示，將結(jié)合打造“一十百千萬”勞動和技能競賽品牌的契機，為廣大職工創(chuàng)新創(chuàng)造搭建舞臺。

大賽期間，松江區(qū)工人文化宮還推出了“幸福工會，職工集市”直通車活動，設(shè)置咖啡產(chǎn)品展示區(qū)和觀眾互動體驗區(qū)，讓廣大職工朋友沉浸式體驗咖啡盛宴，了解松江的“名特優(yōu)”產(chǎn)品。

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