每年10月,諾貝爾獎得主的陸續(xù)揭曉使瑞典成為全球矚目的焦點。到12月,期待已久的諾貝爾獎頒獎儀式和隆重的諾貝爾晚宴將在斯德哥爾摩如期舉行,帶來一場關于科學、文化和美食的盛宴。

2027年,位于斯德哥爾摩市中心的諾貝爾中心將破土動工,成為未來諾貝爾獎的重要象征。諾貝爾中心將建于斯德哥爾摩的斯盧森地區(qū),成為一個融合科學、文化與對話的殿堂。除了作為諾貝爾獎頒獎儀式的固定場地,它還將容納諾貝爾博物館和諾貝爾基金會辦公室。這個新建筑不僅是諾貝爾獎歷史上的一個新篇章,還將把斯德哥爾摩打造成一個文化圣地。

目前,諾貝爾獎頒獎儀式均在斯德哥爾摩藍色的音樂廳內(nèi)舉辦。頒獎儀式結束后,受邀的賓客們會移步斯德哥爾摩市政廳參加諾貝爾晚宴。市政廳這座歷史建筑由建筑師拉格納·厄斯特貝里設計,1923年完工,晚宴在雄偉的藍色大廳舉行。如今,約1,250名賓客會在長桌上就座,主桌位于宴會廳中央。每年,當?shù)仉娨暸_都會詳盡報道這一盛會,從賓客的禮服到餐具擺放,所有細節(jié)都備受關注。值得一提的是,由瑞典設計師卡琳·比約奎斯特特別為諾貝爾晚宴設計的彩色餐具,自1991年首次亮相以來,已成為晚宴桌上的一大亮點。

晚宴的菜單一直是保密的,直到服務員隆重端出菜肴的那一刻,謎底才會揭曉。宴會菜品由瑞典頂級廚師精心制作,菜單為遵循可持續(xù)發(fā)展理念,通常會以在地的當季食材為主要原料,如來自瑞典北部卡利克斯的魚子醬和采摘自瑞典森林里的雞油菌。瑞典大廚丹尼爾·羅斯連續(xù)多年負責晚宴的甜點制作,他曾創(chuàng)新地使用覆盆子殘渣制作粉末,避免了食物浪費。晚宴上不僅有頂級的歐洲葡萄酒,也有來自瑞典的無酒精飲品,如Rudenstam農(nóng)場的氣泡白加侖飲料,它多次亮相諾貝爾晚宴。

即便您不是諾貝爾獎得主,仍然可以體驗諾貝爾美食。在斯德哥爾摩市政廳一側的Stadshusk?llaren餐廳,游客可以品嘗往年的諾貝爾晚宴菜單,并使用諾貝爾獎官方餐具。如果想要更特別的體驗,諾貝爾博物館的小酒館還會在12月10日當天提供三道菜的諾貝爾午餐,位置有限,需提前預訂。

每年12月,諾貝爾周期間,斯德哥爾摩都會舉辦一系列面向公眾的活動。今年的諾貝爾周將于12月4日至14日舉行。諾貝爾獎博物館位于斯德哥爾摩老城,是了解這一傳奇獎項的必訪之地,館內(nèi)展覽和短片引導參觀者思考社會和創(chuàng)造力的多樣性。

此外,今年的諾貝爾之光周將在12月7日至15日舉行,一系列以諾貝爾獎得主和創(chuàng)新為靈感的燈光裝置將點亮斯德哥爾摩,由瑞典及世界各地的藝術家精心設計,裝置散布在市中心的建筑、廣場和博物館間。

作為諾貝爾獎周的音樂盛會,12月8日將在斯德哥爾摩音樂廳舉行一年一度的諾貝爾獎音樂會,國際知名音樂家為觀眾帶來精彩表演,門票向公眾發(fā)售。如果幸運購得門票,您將與諾貝爾獎得主、皇室成員等名流同場。不要錯過12月9日的諾貝爾對話活動,這是一項免費且面向公眾的教育性活動,邀請獲獎者與思想領袖進行深入探討,形式包括線上和線下,地點為斯德哥爾摩或哥德堡。

無論您是科學愛好者,還是美食、文化的追隨者,諾貝爾獎周的豐富活動都將為您帶來獨特的體驗。

（圖片來源：? Nobel Media AB 2015. Photo: Alexander Mahmoud; Clément Morin/Nobel Prize Outreach)

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