美國普林斯頓大學(xué)的研究人員在最新一期《今日材料》雜志上發(fā)表論文稱，他們發(fā)現(xiàn)了一種將蛋清變成新材料的方法，這種方法可以以更低的成本去除海水中的鹽分和微塑料，效率分別為98%和99%。

在最新的研究中，由普林斯頓大學(xué)創(chuàng)新學(xué)院副院長克雷格·阿諾德領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)用蛋清制作了一種氣凝膠這種輕質(zhì)多孔材料可用于許多領(lǐng)域，包括水過濾，儲(chǔ)能，隔音和隔熱阿諾德指出:正是蛋清中的蛋白質(zhì)孕育了我們所需要的結(jié)構(gòu)

蛋清是由幾乎純的蛋白質(zhì)組成的復(fù)雜體系在無氧環(huán)境下凍干，加熱到900℃時(shí)，會(huì)形成碳纖維和石墨烯片相互連接的結(jié)構(gòu)最新的氣凝膠是由橫跨碳纖維網(wǎng)絡(luò)的石墨烯片形成的根據(jù)阿諾德團(tuán)隊(duì)提供的數(shù)據(jù)，獲得的材料可以去除海水中的鹽分和微塑料，效率分別為98%和99%

阿諾德說:因?yàn)槠渌鞍踪|(zhì)也起作用，而且這種物質(zhì)可以以相對較低的價(jià)格大量生產(chǎn)，所以不會(huì)影響食物供應(yīng)我們計(jì)劃改進(jìn)制造工藝，以便新結(jié)構(gòu)可以應(yīng)用于大規(guī)模的水凈化過程

活性炭是用來凈化水的最便宜的材料之一我們將結(jié)果與活性炭進(jìn)行了比較，結(jié)果要好得多，奧茲登說而且這種材料在過濾過程中只需要重力，不會(huì)浪費(fèi)水此外，我們還在探索與儲(chǔ)能和絕緣相關(guān)的其他用途

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